Roti Bun sebelum di bakar
Pageviews
Memaparkan catatan dengan label Aneka roti. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Aneka roti. Papar semua catatan
26 November 2014
22 November 2014
Buat Sendiri Roti Bun
Assalamualaikum dan selamat sejahtera
Roti Bun Buat Sendiri
Dah lama cuba buat roti bun sendiri. Setiap kali cubaan itu gagal, tiada yang menjadi dengan betul sebaliknya keras dan tidak lembut atau gebu seperti yang dibeli. Agak kecewa juga. Nak salahkan resepi 100% tidak patut juga. Kerana yang menyebabkan roti tidak menjadi kadang-kadang disebabkan kelalaian atau kesilapan kita.
Roti bun buat sendiri |
1/2 Cawan Air Suam
1 sudu kecil serbuk yis
3 sudu besar susu pekat
(Semua bahan di atas dicampurkan di dalam mug/mangkuk kecil. Biarkan bahan tersebut berbuih)
2 Cawan tepung gandum
1 cawan tepung kek (tepung naik sendiri)
1sudu makan majerin lembut
1 sudu teh gula
(bahan ini digaul dijadikan peroi)
Cara-cara membuatnya
1. Masukan bahan bancuhan yis tadi ke dalam adunan tepung.
2. Gaul dan uli hingga menjadi doh yang tidak melekat ditangan.
3. Perapkan selama 2 jam atau lebih sehingga adunan naik 2 kali ganda. (Selepas dua jam, setelah doh naik 2 kali ganda, tumbuk-tumbuk adunan untuk membuang angin di dalam doh)
4. Uli doh dan bentukkan roti mengikut kesukaan. Bentuk paling mudah dan asa adalah bulat. Letakkan ke dalam Loyang yang disapukan sedikit minyak.
5. Sapukan kuning telur untuk kesan keemasan di atas roti.
6. Boleh juga ditaburkan bijan, kismis atau apa saje kesukaan anda.
7. Rehatkan kali kedua anggaran 10 - 20 minit, supaya doh naik lagi.
8. Bakar selama 25 minit mengikut oven masing-masing. Saya gunakan kuali ajaib dengan api yang perlahan dan bakar selama 40 minit.
Anak-anak suka, suami suka... saya bertambah suka untuk buat lagi. Walaupun tidaklah segebu roti Gardenia atau roti berjenama lain di pasaran, tetapi rasanya tetap tidak kalah. Cuma pada rupa memang tidak boleh tiru sebab baru cubaan pertama yang menjadi...
Roti buat sendiri ini bukan sahaja mudah tetapi boleh dimakan pada setiap masa tidak kira pagi atau petang... untuk supper pun bagus juga.
Selamat mencuba kepada semua.
Terima kasih.
Langgan:
Catatan (Atom)
Label
Mutiara Kata
hikmah
ahli hikmah
Blog
giveaway
Keluarga
aktiviti
Wordless Wednesday
gambar
anak
Amalan
Blog list
makanan
Doa
Puisi
catatan
Kesihatan
Sahabat
Islam
Pinjaman artikel
Bloglist
Corak
Isu Semasa
Blogger
Muhasabah diri
Hadis Nabi
1Malaysia
Lirik lagu
Bulan Islam
Cabaran
Promosi
ads
dunia
manusia
1Dunia
PageRank
Puasa
Biografi
Blog Review
minuman
Cuti Umum
Kursus
Nasihat Kehidupan
UiTM
Buku
Jiran Tetangga
Surah
Fesyen
Google
Pendidikan
Top Komentator
Kueh Raya
Trafik
Ibu bapa
masjid
Cuti Sekolah
Majlis
ekonomi
Bunga
Masakan
Perancangan
Top Blogger
Alam Sekitar
Entri Pilihan
Hadis
Kraftangan
Musim Perayaan
Pekerja
Zakat
Cerpen/Novel
Hari Pekerja
Hiburan
Kelab Suami Isteri
Kuih Raya
Pelajar
Segmen Blog
misteri
wallpaper
Affiliate
Hari Malaysia
Hari Raya
Hari Wanita
IPT
IPTA
Iftar
Pageviews
Pengurusan Acara
Top entri
Trafik Organik
CopyPaste
Emosi
Global
Hadis Palsu
Hari Kebangsaan
IT
Insuran
Integriti
Jenama
Kesihatan Mental
Kisah dan Teladan
Masyarakat
Minyak wangi
Post Pilihan
Prosedur
Teknologi
Trending
Universiti Teknologi MARA
catatann